Restaurant (adjectif)

Adjectif

Qui restaure, qui répare les forces. "Aliment . Liqueur restaurante."
Il s'emploie surtout comme nom masculin et désigne l'Établissement d'un restaurateur. "On vient d'ouvrir un nouveau aux Champs-Élysées."

Dictionnaire d'Emile Littré

Adjectif

 1   Qui restaure, qui répare les forces. Aliment . Potion e.
    S. m. C'est un bon que le vin.
    Particulièrement. Consommé fort succulent.
VOLT.: « Le père tout tremblant le fait reposer ; on lui fait prendre des s »
    Fig.
VOLT.: « Chacune de vos conquêtes est mon »

 2   Établissement d'un restaurateur. Tenir un . Dans la rue des Poulies s'ouvrit en 1765 le premier , qui fut ensuite transféré à l'hôtel d'Aligre ; c'était un établissement de bouillons, où il n'était pas permis de servir des ragoûts comme chez les traiteurs, mais où l'on donnait des volailles au gros sel, des oeufs frais, etc.
ÉD. FOURNIER: « ; Boulanger, le maître, avait pris pour devise, copiant l'Évangile : Venite ad me omnes qui stomacho laboratis, et ego vos restaurabo »
    Restaurants des pieds humides, nom populaire des cuisines en plein vent des halles et marchés de Paris.

HISTORIQUE
    XVI^ème siècle
MAROT: « ....Le maigre à la fosse courant, Et dont la vie est hors de »
MARG.: « L'on ne m'a fait manger que s et les meilleures viandes que je mangeai jamais »
D'AUB.: « Lequel [Henri IV], pour les paier [ses soldats] des labeurs intolerables de la guerre, pensoit leur avoir donné un en leur promettant une bataille »

Signification éditée en 1835 par l'Académie Française

Adjectif

Qui restaure, qui répare les forces. "Remède . Potion e. Aliment ."
Il s'emploie plus ordinairement comme substantif. "C'est un bon que le vin, le bouillon."
Il se dit particulièrement d'Un consommé fort succulent, d'un pressis de viande. "On lui a donné un . De bons s."
Il se dit, par extension, de L'établissement d'un restaurateur. "On vient d'ouvrir un nouveau dans cette rue. Il tient un ."

Ancienne définition de 1798 (Académie Française)

Adjectif

Qui restaure, qui répare les forces. "Remède restaurant, potion e, aliment restaurant".
On en fait d'ordinaire un substantif masculin. "C'est un bon que le vin, l'eau-de-vie".
On appelle plus particulièrement, "Restaurant," Un consommé fort succu lent, un pressis de viande. "On lui a donné un . De bons restaurans".

Signification éditée en 1762 (dictionnaire de l'Académie Française)

Aliment qui restaure, qui répare les forces. "C'est un bon que le vin, l'eau-de-vie, l'ambre gris."
On appelle plus particulièrement, "Restaurant" Un consommé fort succulent, un pressis de viande. "On lui a donné un . De bons restaurans."

Définition du dictionnaire de Jean-François Féraud (édition de 1788)

Subst. masculin

RESTAURATEUR, s. m. RESTAURATION, s. f. RESTAURER, v. act. ["Rèstoran", "ra-teur", "ra-cion", "ré": 1^re "è" moy. 2^e dout. au 1^er et au dernier. Devant l'"e" muet, l'"au" est long: il "restaûre", "restaûrera", etc.] "Restaurer", 1°. réparer, rétablir: 'Ce remède est bon pour "restaurer l'"estomac, "les" forces, "la" santé: il "m'a" tout "restauré". 'Tenez-vous au lit, "restaurez-vous", et contez moi bien l'état où vous êtes. "Sév."
- 2°. "Fig." Dans le style soutenu: "restaurer l'"État, "les" Arts, "le" comerce, "la" discipline, "les" lois, etc. 'Forcez-la à "restaurer votre" liberté politique, en même tems qu' elle "restaure la" liberté de votre commerce. "Linguet".
- 3°. En termes du Sculptûre, de Peintûre et d'Architectûre":" "restaurer une" statue, "un" bâs-relief, "un" tableau, "une" colonne. = "Restaurant" ne se dit qu'au propre: Aliment qui restaure. En particulier, consomé fort suculent; pressis de viande. = "Restaurateur" et "restauration" ne se disent que dans le "figuré" et en termes d'Arts. (n°. 2°. et 3°.) "Le restaurateur", "la restauration de" la Discipline, "des" Lois, "du" Comerce, "des" Belles-Lettres, etc. 'Ce Prince a rebâti cette Ville ruinée: il "en" a été "le restaurateur". '"La restauration d'une" statûe, "d' un" monument public. 'Confucius n'est pas seulement un Philosophe célèbre: il est encôre regardé comme "le restaurateur des" Lois, ou plutôt comme le Législateur de la Chine. "Pastoret"; Zoroastre, Confucius, etc.
   "Rem." "Restauration" ne se dit point des persones; et apliqué au rétablissement d'un Prince détrôné, c'est un anglicisme. 'Tous les projets qu'on avoit formés pour "sa restauration" (de Jacques II.) "Targe". 'Les Anglais distinguent dans leur Histoire trois fameuses époques: "la Réformation" sous Henri VIII, "la Restauration" sous Charles II, et "la Révolution" sous Jacques II.

Signification éditée en 1694 (selon l'Académie Française)

Subst. masculin

Aliment qui restaure, qui donne des forces. "C'est un bon que l'ambre gris, que le vin".
On appelle plus particulierement, "Restaurant," Un consommé fort succulent, un pressis de viande. "On luy a donné un ".

Emplacement dans le dictionnaire :

resserre resserrer ressort ressorti ressortir ressortissant ressource

ressusciter restant restaurateur restauration restauré restaurer

reste resté rester restitué restituer restitution restouper

Quelques citations relatives :

Citation n°1 de Anatole FRANCE (Le Lys rouge)

...je voulais ignorer. Je ne vous demandais plus rien, de peur que vous ne pussiez plus mentir ; j'étais prudent ; et il a fallu qu'un imbécile, tout d'un coup, brutalement, devant une table de restaurant, m'ouvrît les yeux, me forçât à savoir. Oh ! Maintenant que je sais, maintenant que je ne peux plus douter, il me semble que douter, c'était délicieux ! Il a dit le nom, le nom que j'avais...

Citation n°2 de Anatole FRANCE (Le Lys rouge)

...irriter. Je vous voyais inquiet, ombrageux. Mais j'avais menti si peu et si mal ! Tu le savais. Ne me le reproche pas. Tu le savais, tu m'as parlé souvent du passé, et puis on t'a dit un jour au restaurant... et tu en imaginais plus qu'il n'y en avait jamais eu. En mentant, je ne t'ai pas trompé. Si tu savais le peu que c'était dans ma vie ! Voilà ! Je ne te connaissais pas. Je ne savais pas que tu...

Citation n°3 de Albert SAMAIN (Le Chariot d'or)

...tient nue et brisée ; et je porte mes sens comme un mal infamant. Ma bouche est détendue, et mes hanches sont mûres ; mes seins un peu tombants ont la lourdeur d'un fruit ; comme l'impur miroir d'un restaurant de nuit, mon corps est tout rayé d'ardentes meurtrissures. Telle et plus âpre ainsi, je dompte le troupeau. Les reins cambrés, je vais plus que jamais puissante ; car je n'ai qu'à pencher ma nuque...

Citation n°4 de Gaston LEROUX (Rouletabille chez le tsar)

...Ce n'est pas parce qu'on est gai, un matin de printemps, qu'il faut oublier la discipline. J'ai fait boire les officiers en cabinet particulier et les sous-officiers dans la grande salle du restaurant. Quant aux soldats, qui avaient soif, eux aussi, je les ai fait boire dans la cour. Ainsi, ma parole, il n'y avait pas de fâcheux mélange. Mais voilà que les chevaux hennissaient. C'étaient de...